Unsere Dienstleistung

Zerlegeabteilung

Quick Frozen verfügt über zwei moderne vollautomatische Zerlegelinien.

Auf diesen Maschinen kann Quick Frozen eine Vielzahl verschiedener gefrorener Fischerzeugnisse in Blockform verarbeiten. Zu den Erzeugnissen, die Quick Frozen zurzeit häufig verarbeitet, gehören Alaska-Pollack, Lachs und Kabeljau.

Selbstverständlich gibt es noch viele weitere Möglichkeiten. Jedes viereckige Maß ist möglich, z. B. Kibbeling, Würfel, Trapez, Fischstäbchen und Diamond cuts.

Die Zerlegeabteilung von Quick Frozen verfügt auch über eine Reihe von Handbandsägen. Damit lassen sich Filets aller Art oder ganze Fische in die gewünschten Maße zerlegen. Die Goujon-Zerlegemaschine verarbeitet Filets zu Streifen von 14 mm Dicke.

Dies alles wird in unserer nagelneuen Niederlassung verarbeitet, die im Juni 2020 eröffnet wird.

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