Quick Frozen verfügt über zwei moderne vollautomatische Zerlegelinien.

Op deze machines kan Quick Frozen allerlei verschillende blok gevroren visproducten verwerken. Producten die Quick Frozen op dit moment veelal verwerkt zijn alaska Pollak, zalm en kabeljauw.

Selbstverständlich gibt es noch viele weitere Möglichkeiten. Jedes viereckige Maß ist möglich, z. B. Kibbeling, Würfel, Trapez, Fischstäbchen und Diamond cuts.

Die Zerlegeabteilung von Quick Frozen verfügt auch über eine Reihe von Handbandsägen. Damit lassen sich Filets aller Art oder ganze Fische in die gewünschten Maße zerlegen. Die Goujon-Zerlegemaschine verarbeitet Filets zu Streifen von 14 mm Dicke.